乳企发力低温赛道 低温鲜奶市场不断升温

2021/8/3 8:25:05 阅读数:65 信息分类:龙8游戏网站招商 编辑:蒙蒙

随着Z世代逐渐成为消费市场主力军,,0糖0卡0脂肪等健康属性产品备受消费者青睐。7月底,主打“”的高端酸奶品牌简爱宣布推出纯净裸鲜牛奶,正式进军鲜奶领域。

“鲜奶是目前增长快的品类,规模持续扩大,未来发展趋势向好显而易见。简爱在此时推出鲜奶产品,是必然的选择。”上海睿农咨询高级合伙人赵恒在接受记者采访时表示。

乳业分析师宋亮对记者分析称,简爱推出鲜奶产品,是为了在低温奶竞争中寻找新的差异性,表现出自有品牌的高品质定位,从而满足高端消费群体的消费需求。

高端鲜奶队伍扩容

简爱隶属于广州市朴诚乳业有限公司,在2015年创立伊始便提出“生牛乳,糖,乳酸菌,其他没了”的产品理念。

宋亮表示,在发展之初,简爱就定位为“的高端细分酸奶”,目标群体是经济条件较好,对龙8游戏网站要求较高,追求品牌时尚属性的消费者。通过这样的细分和精准定位,该品牌赢得了市场认可,并在细分领域保持快速增长势头。

2020年4月份,简爱获得由经纬领投的4亿元A轮融资。2021年3月份,简爱完成总计8亿元的B轮融资,除了红杉首次参与之外,云锋基金等老股东也继续加码。从2015年5月份批酸奶产品上市,到完成两轮共12亿元的融资,简爱只用了6年。

简爱在公众号发布《历时300多天,干掉5个产品经理的鲜奶终于来了!》一文称,简爱裸鲜奶选用生牛乳,采用75℃巴氏工艺,富含免疫球蛋白,乳铁蛋白等营养物质。

在赵恒看来,简爱进入鲜奶品类,的优势在于其品牌价值。通过近几年的持续推广,简爱已在消费者心中树立了“”高端乳品的品牌形象。

无偶,卡士(CLASSYKISS)也于近期在公众号发文宣布推出鲜牛奶。文中称,卡士鲜奶产自荷兰纯种荷斯坦奶牛,奶源来自陕西“GAP一级牧场”华山牧场,每100ml新品含3.8g优质乳蛋白,同时含有120mg活性乳钙。

在大力宣传自身优质奶源,营养物质及制作工艺的同时,简爱,卡士在价格上依然同样走高端路线,卡士更是自称“酸奶中的爱马仕”。记者注意到,永旺到家销售的250ml卡士鲜奶售价为11.9元;在微信官方商城销售的6瓶250ml简爱裸鲜牛奶售价为59.4元,平均每瓶9.9元。

目前,简爱鲜奶仅覆盖广州,上海,长沙,武汉四个发货大仓,配送范围限于上海,湖南,浙江,江苏等省份的部分城市,且在线上销售。卡士鲜奶仅在广东部分地区的永旺超市销售,线上渠道或将于近期开始售卖。

简爱方面相关负责人对记者表示,“简爱鲜奶目前还在试销阶段,产品,渠道等都在不断迭代中。”

鲜奶赛道竞争激烈

《2021奶业质量报告》显示,2020年奶类产量3530万吨,同比增长7%。农业农村部副部长马有祥在奶业大会上表示,2020年我国乳品人均消费量38.3公斤,相较2015年增长20%,低温鲜奶,奶酪等消费增速尤其明显,低温鲜奶市场目前正在快速打开。

记者了解到,目前国内主要乳企在争相布局鲜奶市场。其中,蒙牛推出“现代牧场”“每日鲜语”,君乐宝推出“悦鲜活”,光明推出“优倍”“新鲜牧场”,伊利推出“金典”等等。随着乳业巨头试图通过低温鲜奶“新战场”,争夺更多市场份额,鲜奶市场的竞争将愈加激烈。

“乳企发力低温赛道并不是坏事,无论是对新品牌还是中小品牌来说,大企业发力的赛道,意味着市场规模足够大。”赵恒表示,新品牌和中小品牌的机会,在于如何在大赛道中找到自身差异化的品牌价值。

对于低温赛道的发展前景,宋亮分析称,低温巴氏奶在近半年呈现增速放缓趋势,并在个别月份呈现下降趋势,整个低温领域都在今年遭遇了挑战。由于消费需求转弱及传统品类同质化严重,简爱,卡士等品牌在未来低温赛道的竞争中将面临极大挑战。(许洁)

来源:中 国龙8游戏网站安 全网

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