速冻汤圆怎么煮,速冻汤圆煮多久

2021/2/21 10:17:30 阅读数:59 信息分类:龙8游戏网站代理 编辑:洁洁

马上就要到元宵节,元宵节吃汤圆,对于上班族来说,没有时间包汤圆,只能买超市的速冻汤圆,那么,速冻汤圆怎么煮?速冻汤圆煮多久?下面大家一起了解一下吧!

速冻汤圆怎么煮

1,先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。倒入盆中,在室温下放置约10分钟,使汤圆内部的冰融化。

2,往锅中倒入冷水,然后把锅放在电磁炉上。盖上锅盖使冷水烧开。

3,锅中开始烧开水,等到开水烧开后,打开锅盖。把汤圆轻轻放入锅中。

4,用勺子翻动汤圆,以免汤圆粘锅。等到锅中的水开了,打开锅盖。

5,把汤圆从锅中舀上来,放在冷水里泡一会儿,等放凉后,再次煮一锅水。

6,等锅里的水烧开了,电磁炉由大火调成小火。把汤圆从冷水捞出来,放到锅中。

7,等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候,汤圆就煮好了。

煮速冻汤圆的小窍门:

轻轻捏,在汤圆下锅前,应用净手微捏汤圆,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。

开水下,待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。

慢火煮,旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使汤圆在锅内不断翻滚,煮出的汤圆外熟里生不好吃。

点冷水,在煮汤圆的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用。

勤换水,锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后,即应及时换水。因为这时锅内的汤圆汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但汤圆熟得慢,而且容易夹生。

及时煮,生汤圆的糯米粉中含水量较多,若将汤圆做好后久放,会出现变质现象,生汤圆受冻后再煮,还常会煮破皮子,影响外观。

快出锅,已经煮熟的汤圆若一时吃不完,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中。

速冻汤圆煮多久

速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。

速冻汤圆怎么煮?速冻汤圆煮多久?通过以上内容我们了解到速冻汤圆的煮法以及煮速冻汤圆的时间,大家可以参考一下!

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